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主题: 来成都,成都小吃咋个吃?

  • 天涯浪子
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  • 阅读:15115
  • 回复:16
  • 发表于:2014/4/25 12:57:29
  1. 楼主
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                            来成都,成都小吃咋个吃?

    来到成都,在成都总府路、春熙路一带可以将大部分的传统小吃一网打尽。赖汤圆、夫妻肺片是隔壁邻居,加上钟水饺、韩包子,都在皇冠假日酒店附近,有甜有咸,正好搭配;龙抄手在春熙路南段、西南书城斜对面,以小吃套餐为主,可以一次性尝遍大部分传统成都小吃;红星兔丁在红星路步行街北口、大慈寺路路南,拌兔丁、夫妻肺片、卤牛肉、泡椒凤爪的味道都很棒,没有店堂,只外卖。

    成都总府路旁边、商业场后面的华兴街、纯阳观街曾经是人气鼎盛的小吃街,现在被拆除殆尽,但仍残存着一些店,比如华兴煎蛋面、炖鸡面等,这是成都资格最老的卤菜馆,现已发展出川菜馆、小吃馆,卤菜有卤鸭舌、鸭翅膀、鸡胗、猪尾巴、兔、牛肉等,可外卖,也可就地搭配川菜吃,川菜有开水白菜等名菜,价格大众,小吃馆品种丰富,师友面是特色。

    肥肠粉是成都人热衷的小吃,全市小巷都有肥肠粉店,青石桥相对集中,几家的味道都不错,以复兴肥肠粉资历最老,已拆迁到老店的斜对面;“白家高记肥肠粉”(从西南民族大学往高升桥方向约100米的一环路路西)的味道也好,生意不错,还有蒸、卤、拌、回锅、干煸、水煮肥肠,肥肠豆汤……适合肥肠爱好者。

    在成都流行吃卤兔头,双流县城白衣小区的“老妈兔头”最有名,如果不想跑那么远,可以到锦江区三圣乡幸福梅林吃“宣兔头”、“双流老妈兔头”,有麻辣、五香、鱼香、火锅等口味,3.5元/个,如果不是亲口品尝,你不会想到兔头可以这么好吃。菊乐路的兔头也不错。

    人民公园后门附近的半边桥街有几家“老妈蹄花”,一碗蹄花(北方人叫猪手)配一份味碟,蹄花香浓滑糯,蘸味碟就米饭吃非常解馋,吃完后喝汤,喝完汤吃雪豆,不到10元钱就可以吃得心满意足,这里的“老妈面”也是一绝。

    在成都后子门天府喜来登饭店对面有好几家小吃店,以张老五凉粉店为代表,品种繁多,川北凉粉、甜水面、担担面、锅盔等都好吃。

    成都街头的锅盜店很多,馅料很多,现选现做;面店一般也卖炒饭、米线,都有很多种口味,是快餐的好选择;夏日夜晚,街头随处可见冷唤杯,以凉菜(一般有炒龙奸、炒田螺、卤鸭舌、卤兔头、卤鸡胗、自鹅翅膀、拌凉粉、虎皮青椒、干煸四季豆等)、啤酒、稀饭(粥)为内容,是消夏的好选择。
    
  
  • 周波
论坛斑竹实名认证会员
  • 发表于:2014/4/25 14:13:43
  1. 沙发
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酸辣粉配上一根节子,哇,巴适得很哟!
..Ω、拜托...眼淚又不是鉆石珍珠 一直在哭難道你能一夜之間暴富↘↘↘
  
  • 红妆
  • 发表于:2014/4/25 17:03:16
  1. 板凳
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  • 东方宴
论坛斑竹论坛斑竹
  • 发表于:2014/4/25 20:38:27
  1. 3楼
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艾玛,想吃肥肠粉儿了,谁有啊
  
  • 东方宴
论坛斑竹论坛斑竹
  • 发表于:2014/4/25 20:40:01
  1. 4楼
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馋得慌……大老爷们儿没人做饭,吃肥肠粉儿去!
  • 成都拍客
  • 发表于:2014/4/26 17:03:05
  1. 5楼
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成都的小吃嘛,要数的话数一天到黑都数不完呐!
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